Skap og rydding.

Kjøkkenskap. Da tenker jeg spesielt på det skapet som hos mange er høyt og med oppbevaring for tørre matvarer og hermetikk. Langskapet kaller jeg det. Her i huset rydder jeg dette skapet sånn ca 1 gang i året. Det skjer når det går opp for meg at jeg kjøper nye tørrvarer og ikke lenger finner rom for å plassere de. Men det er rart: det skjer så umerkelig. Og plutselig er det stappfullt!!

Christiansen spør ofte: Bruker du/vi virkelig alt som står inni her??!! Og jeg svarer oftest litt sånn defensivt: Ja, selvfølgelig!!

Men hva skjer egentlig? Jeg mener selv at jeg bruker alle de tingene som står inni der. Likevel blir det altså mer og mer fullt. Og jeg er ikke så opptatt av å anskaffe nye matsorter, heller. Så det som evt burde gjøre forskjell mellom litt fullt og dritfullt, er feks antallet bokser kokosmelk som står lagret. Eller hvor mange forskjellige pastasorter jeg mener man bør besitte. Men vi bruker det jo på et eller annet tidspunkt!!

Jeg mener selv at jeg er skikkelig god til å rydde!

På hytta er det et "artig" system. Vi er noen familier som bruker denne hytta. Og man har jo alltids med seg litt mat ved ankomst. Og når man reiser, lar man det stå litt igjen. Da har neste familie som kommer litt å begynne med, til de får utført nødvendige innkjøp.

Men den makrellboksen jeg lot stå igjen, tenker de neste er min makrellboks. Derfor rører de den ikke, i tilfelle jeg lot den stå til neste gang jeg kommer. Som om jeg (med gullfiskhukommelsen) kan huske det fra gang til gang!! Og siden jeg neste gang har glemt at det var jeg som satte igjen makrellboksen - så rører ikke jeg heller denne - og sånn fortsetter det..... Eller dvs JEG tar faktisk makrellboksen ..... siden ingen andre gjør det. Også fordi datostemplinga viser at det er kun 2 uker igjen (av 10 år) til den går ut på dato. Jeg rydder skapene på hytta hver gang jeg er der. Og jeg kaster. Kjeks som jeg ser har stått urørt i åresvis (fordi alle skal la den stå til nestemann, som jo sikkert eier smulene). Ketchup, oppbevart i romtemp, utgått i 1999..... Nam!... Ja dere skjønner sikkert tegninga.

Da jeg nå rydda mitt eget kjøkkeskap, ble jeg litt urolig. Jeg fant nemlig Mandelessens med best før-stempling desember 2002. Og Oreganopose med stempel for mars 2003... Den har vært med i flyttecontainer til Korea i 2002  - og sannelig med hjem igjen i 2005. Hva i herrens navn har jeg tenkt??!!

Og der var sannelig den flotte posen med Herbes de Provence, som jeg husker jeg fikk i Frankrikegave fra svigermor på 90-tallet..... Et sniff nedi posen, og jeg konstanterer at aroma er ikke- eksisterende. Og DER gikk den jaggu i søpla gitt!! Ikke en dag for tidlig - vil du kanskje si.

Når dette er sagt: det står oftest "best før"...ikke "dårlig etter"... Men 8-10 år etter er kanskje i drøyeste laget.

Neste gang mannen spør om vi bruker alt - kan jeg kanskje nøye meg med å svare nesten alt!