(Vi sover litt dårlig i den Hertzenbergske heimen - da vi har 3 åringer hvor A) den ene ikke vil legge seg om kvelden - og B) den andre våkner med nattskrekk flerfoldige ganger pr natt. Så det er lett å glemme seg bort.... hodet har pt dårlig evne til å lagre viktige ting)
Men akkurat NÅ kom jeg på det med kaka, så det er best å forte meg:
5 egg
4 dl sukker = Eggedosis
Bland inn:
220 gr hvetemel
4 ss bakekakao (store skjeer :)
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
2 dl vann
200 gr smør
Jeg bruker en liten langpanne/form på ca 20 x 30 cm
185 grader i 30 min. (trenger ofte litt mer)
Glasur:
6 ss smør
300 gr melis
3 ts vaniljesukker
2 ss bakekakao
6 ss sterk kaffe (varm)
Dette ser jo ut som en helt ordinær oppskrift. Og det er det også. Ikke noe spesielt i den. Så hva gjør den ekstra god? Aner ikke..... Den bare er det!!! (mørk, mektig, luftig, mm-mmm)
Kaka blir aller, aller best hvis du heller glasuren over kaka etter at den er litt kjølt, men mens den står i panna. Og la den stå der! Da trekker glasuren på en måte litt inn i kaka. Det er viktig å IKKE sette kaka i kjøleskap. Ikke i det hele tatt. Da blir den fort sånn "gårdagens kake". Og det vil vi jo ikke.
 |
| Bildet lånt fra Passion for baking |
Litt lei av sjokoladekake?
Trenger du et alternativ?Da foreslår jeg at du sjekker ut min aller, aller beste favoritt på sjokoladefronten:
TøffitryneTrine`s Havregrynsjokoladebiter
Ha det på badet - din gamle sjokolade!
Tusen takk, akkurat i tide!
SvarSlettI dag bare skriver jeg denne ned, og gir den videre...Hehe.
GLeder meg til å smake, uten å måtte bake!
Klem!
Selv jeg kan noen sjokoladekaker:) Og de får jeg bra til. Takk for oppskrift, og god helg!
SvarSlettSer ut som en gammel god oppskrift det der. Og det har jeg funnet ut at ofte er det beste. Uten for mye dill og dall og fancy greier. Ja, bare vær uenige..:-D
SvarSlettHa en fin helg, lagrer oppskrifta! :-)
Nam, høres kjempegodt ut! Blir nok ikke noen kake på meg i helga, men kose oss skal vi nok klare! :)
SvarSlett